Вообще-то, я не виноват. Все началось еще лет 500 назад. Это я про фотографирование еды. Уже тогда ее фотографировали все, кому не лень и даже придумали "типа название" - натюрморт. Подозреваю, что если хорошо поискать, то и селфи в туалете тогда же придумали. Так что не надо тут разжигать.
А еще я консерв. Большой и железный. Если Рыжая имела неосторожность похвалить приготовленный мною завтрак, то все, теперь она будет конкретно им питаться до скончания времен. Ну или пока не метнет в меня этим завтраком. Поэтому когда она показала мне на своем планшете фото завтрака
настоящего мужика какого-то блогера, я намек понял и сразу же проверил рецепт. Сначала на Рыжей, потом и на себе.
И знаете, понравилось!
Так что если у вас такие же проблемы с фантазией, как у меня, пользуйтесь! Авторство не мое и даже не могу сказать чье. Кто-то в ЖЖ похвастался, а я даже не запомнил, кто.
Итак, берете какой-то творог, можете даже обезжиренный, все равно не спасет. Смешиваете с яйцом, мукой и зеленью. Соль не нужна. Пропорции не говорю – должно же быть что-то лично ваше в этом рецепте?
1. Творог с зеленью. Я предпочитаю кинзу.

2. Ага, сырокопченый бекон. При покупке выбирайте красиво уложенный – тогда полоски будут аккуратные и цельные. Обязательно берите сырокопченый: запах – три четверти вкуса. Да, вот что значит телефон: резкость он настраивал, как хотел. Но увидел я это только сейчас, когда размещал фотку. Переделать нет возможности - все съедено.

3. Делаем шарики.
Размер шариков подберите по размеру пластинок бекона.
4. Первыми заворачиваем нижние пластинки бекона, для прочности конструкции.

5. Потом совсем заворачиваем.

6. И укладываем на сковороду краями бекона вниз, опять же, для прочности конструкции: бекон поджарится и пластинки закрепятся. Жарить лучше на среднем огне, не торопитесь :) и только до образования корочки.

7. Видите, как бекон поджарился? Теперь конструкция прочная.

8. Вот, завтрак за рабочим столом, мышка как бы намекает. Да, на сковороде останется немного топленого жира с копченым запахом, можно ипользовать.

Надеюсь, вы уже позавтракали? Хи-хи-хи...